“蝙蝠,很危险!”为什么贝爷吃蝙蝠没事?

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(健康时报记者 吕霖)英国退役特种兵贝尔·格里尔斯,因主持美国探索频道《荒野求生》栏目(Man vs. Wild)受到全球观众喜爱,被大家称为“贝爷”——他在节目里什么都敢吃,生肉、虫子、蛇、牦牛眼球、老鼠大脑,只要能生存下去!

即便如此,2009年一期节目中,这位“站在食物链顶端的男人”在我国海南一个深山丛林里的蝙蝠洞口,告诉亿万观众:蝙蝠,很危险!

看到蝙蝠,他立刻脱下衣服围挡住口鼻,视频截图

走进洞里,身经百战的贝爷看到蝙蝠后说,“我寒毛都竖立起了!”在节目中生吃虫、蛙的贝爷,把抓到的蝙蝠烤了很久,烤到焦脆才吃下口,并且告诉观众,“它们看上去就不好吃,即便全烤熟,还是感觉它们来自阴暗潮湿中。”

视频截图

在此次武汉疫情暂未全面暴发前,中科院武汉病毒研究所石正丽团队已通过多种实验,明确新型冠状病毒2019-nCoV是导致武汉新型肺炎的病原体,证明该病毒的动物宿主最可能是蝙蝠。同时也发现2019-nCoV入侵人体细胞时所结合的受体(ACE2),这也是SARS病毒的结合受体。(Peng Zhou et al. Discovery of a novel coronavirus associated with the recent pneumonia outbreak in humans and its potential bat origin. bioRxiv. 1 21, 2020)

然而,在此次疫情爆发之前,国内一些地方还有食用整只蝙蝠的现象,据知乎网友爆料,一些人把蝙蝠做成所谓的“蝠寿汤”,整只蝙蝠带毛烹煮;甚者还有连同内脏制作“蝙蝠刺身”的。

不过也有网友疑问,为什么贝爷吃了这么多不干净的东西,也吃了蝙蝠,却没有被寄生虫等感染?

其实,在我们看到的“镜头”之外,我们不知道,贝爷身后是一整个强大的团队。他的每一次探险与挑战,都有摄影、安全、医疗等一众专业人士护航。他不仅每年都定时去医院体检,在节目拍摄之前,还会注射一些疫苗预防疾病。从节目组放出来的一些花絮中,我们还能看到,他有时生吃食物之后会立刻催吐,吃完虫子现场就有专业的设备马上给他洗胃。

一次次经验也告诉我们,不要有觊觎“野味”的贪念。

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